Новости

Заготовки на зиму

20.08.2019

А у нас полным ходом идёт подготовка к зиме!

 

 

 

 

 

 

 

Заготовкой грибов руководит сама Матушка Елисавета. Никому не доверяет сортировку, перепроверяет каждый грибок!) В наших лесах вокруг монастыря вон какие красавцы наросли: белые, подосиновики, маслята, опята! Суета сует на большой монастырской кухне кипит до глубокого вечера. "Фирменный" рецепт маринада белых Матушка помнит наизусть, правда, признаётся, что никак не может вспомнить, откуда его знает))) А такие коронные королевские опята можно попробовать только "от Матушки") Маринованные грибочки получаются просто потрясающие на вкус. Совсем, как в далёком детстве, у бабушки... Хорошо ведь, когда приезжаешь в отчий дом, и мама с бабулей стараются уложить в корзиночку побольше банок с заготовками. Все "своё", любовно выращенное, собранное, приготовленное... Хотите окунуться в детство? Приезжайте) Маринованные грибы на днях появятся в меню кафе "Илиотропиона", можно и целую баночку купить)

 

 

 

НАПИСАТЬ ОТЗЫВ